Sikatori

 

Makanan ini Merupakan salah satu olahan ikan yang di permentasikan yang sangat terkenal di desa tempirai kab. Pali provinsi sumatera selatan. Namanya adalah PHEDE. Apakah PHEDE itu?? PHEDE adalah makanan yang terbuat dari ikan yang di campuri nasi, serbuk nasi (nasi yang di keringkan/di jemur di bawah matahari lalu di goreng trus di tumbuk sampai kecil²). Makanan satu ini merupakan salah satu makanan khas desa tempirai, kab.pali.  PHEDE ini biasa di jadikan sebagai lauk pelengkap nasi. PHEDE ini memiliki ciri khas tersendiri yang mempunyai rasa manis-manis asam dan bau nya lumayan menyengat di hidung.  Makanan PHEDE ini bisa juga di olah dengan di goreng, di gulai dengan mencampuri berbagai sayuran sehingga membuat PHEDE menjadi lebih nikmat, apalagi di lengkapi dengan Pete dan jengkol. Dalam proses pembuatannya, yang pertama bahan yang harus di siapkan yaitu:  Ikan (semua jenis), Nasi dan Serbuk nasi (nasi yang di keringkan/di jemur di bawah matahari lalu di goreng trus ...

  Prinsip-Prinsip Administrasi Menurut Henry Fayol : 1. Pembagian Kerja (Division of Work) Pekerjaan harus dibagi menjadi unsur-unsur yang lebih kecil atau di-spesialisasi sehingga Output (hasil kerja) Karyawan dan Efektifitas akan meningkat seiring dengan peningkatan kemampuan dan keahlian pada tugas yang diembannya. 2. Keseimbangan Wewenang dan Tanggung Jawab (Authority dan Responsibility) Para Manager memiliki wewenang dalam memerintahkan bawahan melakukan atau tidak melakukan sesuatu. Setiap Karyawan diberikan wewenang untuk melakukan suatu pekerjaan. Tetapi suatu hal yang perlu diingat, Wewenang tersebut berasal dari suatu Tanggung Jawab. Oleh karena itu, Wewenang dan Tanggung Jawab harus seimbang, makin besar wewenangnya makin besar pula pertanggungjawabannya. 3. Displin (Dicipline) Disiplin harus ditegakkan dalam suatu organisasi, namun setiap organisasi memiliki cara yang berbeda-beda dalam menegakkan kedisiplinannya. Kedis...